เซียงดา ตำลึง ฟักข้าว ฟักทอง


ในกระบวนการปลูกผักสวนครัวทั้งหลาย เวลาปลูกไปนาน ๆ จะมีปัญหาโรคแมลง วิธีจัดการทั้งหลายแต่ละแบบ

ที่แนะนำในคลิปวีดีโอต่าง ๆ  นำมาปฎิบัติจริง บางที่ก็ยุ่งยาก เสียเวลา+บางทีก้ลงทุนมหาศาล

เซียงดากับฟักข้าว  ขึ้นง่าย ตายยาก โดยเฉพาะฟักข้าว…..กอฟักข้าวตัวแม่ ไม่แพ้ต้นวาสนา

ผลที่สุกร่วงใต้ต้น ทำให้มีต้นอ่อน ขึ้นเต็มไปหมด

ยอดที่ใกล้ ๆ มือ เก็บใด้ไม่เป็นกอบเป็นกำ  อาศัย ต้นอ่อนงอก   เวลาเก็บ แรก ๆ เลยถอนทั้งต้น ด้วยกลัวว่ามันจะไปรุกรานพืชอื่น

แล้วเด็ดเฉพาะยอดอ่อนที่สามารถเด็ดใด้กับใบ  ช่วงรากจะเหนียวมาก  พัฒนาการต่อมา  ตัดเฉพาะยอดที่ใช้ใด้เลย สามารถล้างลงหม้อ กะทะ ใด้…เหลือให้เป็นตอรอเก็บ ครั้งถัดไป จนเรารู้สึกว่ามันไม่ไหวแล้ว ค่อยถอนกลบทำปุ๋ย

ผลฟักข้าว ปัญหาเรื่องหนอนในผลสุก เข้าใจว่า ขึ้นกับลักษณะระบบนิเวศน์ที่ปลูก ถ้าเป็นพื้นซีเมน ประมาณว่าปลูกในเมือง

ปัญหาน่าจะไม่มี ถ้ามี ก็ห่อตอนลูกยังเขียว ๆ มีคนแนะนำบอกให้ใช้กระเพราใล่ แต่รายละเอียดจะยังไง ไม่กล้าตามต่อ   ผู้รู้อีกท่านเสริมต่อว่าต่อว่าต้องเป็นกระเพราแดงด้วย…..จบเลย ลำพังปลูกกระเพราแดงรอดอยู่รุ่นแรกรุ่นเดียว ต่อจากนั้น เห็นแต่กระเพราขาวขึ้นเต็มไปหมด

กรณีฟักข้าวปลูกในสวน ในที่ ๆ มีกองใบไม้ใบหญ้าตามพื้นตามโคนต้น  ค่อนข้างชัวร์เรื่องหนอน แต่ถ้าไม่มี โชคดีสุด ๆ

ผลสุกฟักข้าวกระบวนการเอามาทาน ยุ่งยาก นึกภาพแล้ว  ลมบะค่อยจอยเอาเสียเลย

เอายอดอ่อน กับผลดิบ มาทานดีกว่า  ผลดิบรสชาดใช้ใด้เลย ส่วนยอดก็ผสมผสานกันทั้งยอดจริงกับยอดต้นอ่อน

เซียงดา  ว่าไม่เห็นมีโรคอะไร หลัง ๆ มามีใบหงิก กับหนอน มาห่อยอด  จัดการแต่เนิ่น ๆ ขยันเด็ดยอดแข่งกับหนอน ก็หมดปัญหาไป  ส่วนตำลึง  ต้องบอกว่า จากที่ลองทานยอดจากต้นปรกติ ในเวบ บอกมีใบตัวผู้ตัวเมีย ต้องเก็บหลังฝน  อะไรประมาณนี้ ถ้าไม่ก็จะเป็นยาระบาย…..แต่ทางปฎิบัติก็เช่นกัน เว้นตามนั้นแล้ว ก็ยังเป็นยาระบายอยู่ดี  หันมาทานจากยอดต้นอ่อน ผสมกับผักอื่น เข้าท่านะ   ตำลึงปล่อยใว้นานก็มีปัญหาเรื่องราใต้ใบ  เพราะฉะนั้น เก็บทานแนวเดียวกับฟักข้าวดังที่กล่าวมาแล้ว ดีที่สุด

สำหรับฟักทอง  ต้นอ่อนนึกว่าจะฟีลลิ่งเดียวกับต้นอ่อนทานตะวัน….ไม่เลย  แต่ถ้ามีเยอะ ๆ ก็ผสมผสานผนึกกำลังผัด-แกงผักรวมในหม้อเดียวกันไม่น่าเกลียด  ส่วนดอก ตัวผู้เยอะไปก็เก็บ เหลือให้ดอกตัวเมีย ที่น้อยมาก ๆ บาน วันไหนไม่รู้ ใด้ผสมเกสรด้วย

Tong Teng


ภาพถ่ายโดย I Phone 5S

ก่อนหน้า มันปู ใช้ Zen6  ที่เริ่มจะรวน แบตใกล้จะเสื่อมเต็มที่

เริ่มจาก Dual ซิม ไม่อ่าน ส่งศูนย์แล้วแก้ไม่ใด้  เลยต้อง ถอดซิมไปใช้เครื่องอื่น ที่เป็นซิม เดี่ยว ๆ

จะเสถียรดีกว่า

ตัว Zen ก็เอามาถ่ายภาพ ใช้ Line กับ Messenger  ซึ่งยังใช้ใด้ดี ขนาดก็กำลังเหมาะมือ

จนจอแตก  ก็ยังใช้ฟังชั่นดังกล่าว  รวมทั้งเล่น Candy Crush,Jook…..เล่นเพลงผ่าน บลูทูธ ส่งเข้าแอมป์

โทงเทง ต้นนี้มากับดิน หลายรอบละ  ต้นนี้ดูจะสมบูรณ์ที่สุดที่ ปล่อยให้โตเองตามธรรมชาติ

ตัวเมนของกระถางหลัก ๆ จะเป็นมะกรูดเพาะเม็ด อยู่กลางกระถางดินขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 ฟุต

โทงเทงงอกข้างกระถาง แล้วก็ โตเอา โตเอา……แล้วมาดูกันต่อไปว่ามันจะเป็นยังไง

…………………………………………………………………………………………………………………………………..

รูปเพิ่มเติม 26762

 

 

 

มันปู ไค้มันปลา ขี้มด จะนา


11951122_779386535520653_7324005911816255226_n

http://eherb.hrdi.or.th/search_result_details.php?herbariumID=1244&name=-

http://home.kku.ac.th/orip2/thaiherbs/index.php/2013-05-04-04-14-43/29-2013-05-07-09-35-54

http://www.magnoliathailand.com/webboard/index.php?topic=8044.0

11035923_779386275520679_4665208795440888712_n

ต้องขอบคุณหมอต๋อง มั่ก ๆ ที่ส่งลิ้ง  เฉลยเจ้าต้นปริศนาที่ค้างคาใจมานาน  จนจะฟันทิ้งรอมมะล่อ

 

11887938_779386178854022_9185678372881998893_n

ผม:
…กะลังเล็งว่าจะฟันต้นนี้ขว้าง แต่ก่อเสียดายบะ
หมอ:
ต้นหยัง
ผม:
บะฮู้เหมือนกัน…แต่ใหญ่ววยโคตร บะต้องเอาใจใส่ …ฟอร์มมันก่อ ok
หมอ:
ฟันเลย

11888111_779386502187323_3530629995161231191_n

อาทิตย์ที่ผ่านมา  ผมปรึกษาหมอเรื่องกระดูกทับเส้น  แล้วก็ไหลมาที่่ต้นม้งต้นไม้…ซึ่งหมอก็แนะนำใด้เฉียบขาดมาก

……หมอว่ารุ่นเราไม่มีหมอกระดูกเลย  แต่ฟังดูข้อมูล  ที่ไม่ใด้ดูฟิล์ม  หมอบอกว่า  การวินิจฉัยของแพทย์ที่ต่างกัน  หมอเชื่อว่า

ต้องหมอกระดู

11890976_779386202187353_5773340086060251521_n

ซึ่งเรื่องนี้เกิดขึ้นมาตั้งแต่ตอน 30 กว่า ๆ ….ตอนนั้นมีอาการปวดคอมาก และใด้ให้หมอท่านหนึ่งทางด้านกระดูกโดยตรง  วินิจฉัย  มีการเอ๊กซเรย์  ผลปรากฎว่า กระดูกคอผิดปรกติจริง  หมอแนะนำให้ผ่าตัด

 

11896156_779386295520677_4101221908532598692_n

มันน่ากลัวนะครับ  ตอนนั้นผมก็ปรึกษาน้าชาย ซึ่งเป็นหมอทางหูคอจมูก  ถึงไม่เห็นขัดแย้ง  ท่านก็ไม่อยากให้ผ่า

ช่วงนั้นก็เลยดูแลรักษาแบบทางเลือกอื่น  มีตั้งแต่ ดึงคอ ฝังเข็ม กายบริหาร……ผ่านล่วงมา 20 กว่าปี

ตอนนี้มีของแถมเพิ่มขึ้นปวดคอเฉย ๆ  เป็นนิ้วชี้กับนิ้วกลางขวา 2 ข้อบน  ชา….ไหล่ปวดมั่ก ๆ เงยคอเอียง ๆ ไปทางขวาจะจี๊ดขึ้นข้างหู

 

11899979_779386388854001_4492715038566956819_n

หลังจากทานยา …..บริหารแนว ๆ โยคะ มันก็ดีขึ้น  อาการที่ไหล่เบาลง  แต่ที่นิ้ว  ความชามากระจุกกองกันที่ปลายนิ้ว

มีนัดกายภาพ ดึงคอ เป็นระยะ ๆ

11903824_779386158854024_7911646221649745395_n

หมอก็เก่งจริง ๆ หลังจากปรึกษาเสร็จ  หมอส่งลิ้งค์มาให้ทางเมสเซนเจอร์….เปิดดูก็นึกว่า กายภาพบำบัด เรื่องหมอผ่าตัดหรือสมุนไพร  แต่ที่ไหนใด้  หมอส่งเวบเจ้าต้นขี้มดมาให้…..5555  อาการหมอนรองกระดูกทับเส้นกระเตื้องขึ้นมาเลยกว่า 30 %

11903905_779386232187350_6887628746953448702_n

แต่หมอก็เก่งจริง ๆ มีเวลาดูแลครอบครัว ผ่าตัดคนใข้ เป็นอาจารย์หมอเป็นพี่หมอของน้อง ๆ แพทย์ บินขึ้นลงเชียงใหม่กรุงเทพ….มีเวลาคุยผ่านเมสเซนเจอร์กับเพื่อนเก่าสมัยนักเรียนด้วยกันอย่างผม   ซึ่งเพื่อนหมอท่านอื่นแค่คิดผมก็ไม่กล้าละ

11921680_779386442187329_8481504822562125658_n

ขนาดคราวก่อนผมหาไฟล์เพลงอคูสติคกีตาร์ของศิลปินท่านหนึ่งที่ผมชื่นชอบและแนะนำให้หมอทดลองฟังดู…ส่วนใหญ่เพลงบรรเลงจะหายาก  ผมหาไฟล์ดาวน์โหลดตั้งนาน  ไม่เจอ…..หมออีกแหละส่งลิ้งค์มาให้ผมซะงั้น

11940717_779386485520658_5991380282822124703_n 11947529_779386458853994_7080000917812133842_n 11947562_779386125520694_5444160879963542118_n 11951791_779386415520665_2568183218096482982_n 11951839_779386252187348_7111929636947272354_n

ยอดอ่อนทานใด้ ดอกมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ (ยังไม่เคยดมจริง ๆ จัง ๆ…กลิ่นโชยมาเข้าจมูก)บานช่วงพฤษภาคม- มิถุนายน

โตไว แล้งน้ำแดดจัด ช่วยเหลือตัวเองใด้ ไม่ต้องกลัวจะสูญพันธุ์ ทนแดด   ลักษณะรากจะไหลชอนเป็นรัศมีรอบต้น  ถ้าพื้นที่จำกัด  คอยคุมให้อยู่ จะไหลไปแย่งน้ำแย่งอาหารต้นข้าง ๆ

Baby Carambola


11817182_767991286660178_1495856170816171162_n

นึกไม่ออกว่าจะจัดการอย่างไรดีกับมะเฟือง ที่สุกเต็มต้น แต่ทานไม่ใด้  เพราะโดนแมงเจาะ

ต้นก็สูงใหญ่ขึ้นทุกวัน ทุกวัน….หลังจากทีล้มเจ้าต้นขี้เหล็กลง  เพราะปัญหากิ่งหักตกใส่หลังคาบ้าน  หลายครั้งจนต้องฟันทิ้งในที่สุด

สำหรับมะเฟือง  กิ่งหลักจะแข็งแกร่งตระหง่าน  รอบ ๆ ลำต้นจะเป้นกิ่งบริวาร  ที่ให้ผลแล้วก็แห้งหักไปหลังจากผลสุกสักพัก

เดิมทีปัญหาเรื่องแมงเจาะผลมะเฟือง  ไม่ค่อยจะหนักหนาเท่าไร  แต่ช่วงหลัง  จะรุนแรงมาก ทั้งมะเฟือง ฝรั่ง รวมไปถึงแอปเปิลเมือง

ว่ากันว่าโคนต้นต้องไม่ให้มีใบใม้สุม อันเป็นที่เพาะพันธุ์ของพวกแมลง ต่าง ๆ ….ฟังแล้วก็ใด้แต่อึ้ง  ไม่สามารถจัดการให้เป้นแบบนั้นใด้แน่นอน  ก็เลยปล่อยเลยตามเลย

11781620_767991526660154_3845376947471582635_n

หลังจากมะขามเริ่มเป้นฝักเล็ก ๆ มะเฟืองก็ตามมาติด ๆ

อาทิตย์ก่อนไปเดินกาดนัด  ซื้อมะแฟน กับน้ำปู….ทานซะข้ามอาทิตย์ก็ไม่หมด   พอมาเห็นมะเฟือง…มันน่าจะเอามาทำอาหารนะ  ชิมดูก็ไม่ฝาด หรือเปรี้ยวจี้ดแบบตะลิงปิง   น่าจะนำมาครีเอทเป็นอาหารใด้  เม็ดก็ไม่มี เพราะยังเล็ก  สรรพคุณทางวิชาการก็เพียบ

11800437_767991353326838_902242780196722208_n

น่าจะเอาลูกขนาดนิ้วก้อยมาทานแนมกับอาหารแบบเวียดนาม   หรือถ้าจะให้ครีเอทขึ้นมาใหม่   น่าจะนำมาผักกับเนื้อไก่  ใส้ต้นหอม

หรือทำเป้นอาจาด ซอยผสมกับแตงกวาหอมแดงพริกขี้หนู ปรุงด้วยเกลือป่น น้ำตาล น้ำส้มสายชู ทานกับของทอด…เยี่ยมไปเลย

11816900_767991553326818_6157390238877204121_n

11824991_767991319993508_1828555028076413975_n 11825692_767991823326791_5318976557806790947_n 11825837_767991389993501_3533858236911052776_n 11828565_767991746660132_5281765290124050038_n 11828765_767991333326840_6062803452229955318_n 11836900_767991633326810_7796585242040477673_n 11846620_767991793326794_771162117121518990_n

หลังจากนำไปล้าง  เผลอแช่น้ำทิ้งใว้ 6 ชั่วโมง….ผลออกมาตามภาพด้านล่าง

11218787_768370909955549_5457129751393391944_n

ลูกเล็ก-ใหญ่ทยอยกันเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

 

ดอกแกหางก้าง


18591_747477702044870_7064448694970289556_n 18592_747477515378222_1681415156770689628_n 19010_747477622044878_7258961837260046770_n 20083_747477592044881_7357656079844949454_n 1610953_747477502044890_4725726760186305852_n 10447085_747477722044868_824681484254112553_n 10511261_747477692044871_8709036055109509435_n 11062137_747477455378228_1824734818668865562_n 11137185_747477618711545_259789680780332401_n 11350592_747477765378197_4745271973613978825_n 11402995_747477538711553_3524751329122582393_n 11403121_747477682044872_6038160836550658851_n 11424462_747477448711562_3018870973557301080_n 11425123_747477562044884_3613018458058029369_n 11536121_747477438711563_7302755334253035507_n 11539642_747477672044873_7670963443899213444_n 11666315_747477752044865_3161198681446176995_n 11667346_747477498711557_832263363154859703_n 4

ฝักจะยาวร่วม 2 ฟุตเห็นจะใด้  นี่แหละคือที่มาของ  แกหางก้าง ที่สล่าซ่อมหลังคาบ้านเรียก

แต่พอมาเซิร์ชข้อมูลในเนทดู แกหางก้าง (แคหางค่าง) จะเป็นแคเหมือนกันแต่จะอีกเวอร์ชั่น  เข้าใจว่าสล่าจะเรียกผิด  หรือยังไงไม่รู้เหมือนกัน แต่มองดูแล้ว มันหางค่างชัด ๆ ….ก็ไม่เคยเห็นหางค่างตัวเป็น ๆ เข้าใจว่าน่าจะเหมือน 555

เป็นไม่ยืนต้นที่เข้าท่า  แต่พออ่านบทความในบอร์ดแคนา  บางคนก็บอกสวย บางคนก็ว่าขี้เหร่  แต่ภาพที่ดูผ่าน ๆ หลายต้นมันก็ขี้เหร่จริง แต่ของเราสวย..อะ   ดอกก็ทานอร่อย  คนที่ว่าไม่สวย ฟอร์มต้นไม่ใด้เรื่อง สรรพคุณอื่นก็พลอยติดลบไปหมด  นานาจิตตัง

ใบก็เขียวชะอุ่มทั้งปี กิ่งไม่หักไม่ไหวโอนเอน  แบบขี้เหล็ก ชงโค

ลมฝนมาก็กิ่งหัก  เปลี่ยนกระเบื้องอยู่เป็นประจำ

กิ่งไม่มีหักมีผุ แบบชงโค มะม่วง มะรุม เปลือกต้นชุ่มน้ำ ไม่แห้งแตก ใบแน่นเขียว แตกกิ่งก้านสวยงามตามธรรมชาติ

ลมมาก็พะยิบพะยับ โบกกิ่งพองามไม่น่าหวาดเสียว

ผักตำลึงหม้อโอ่ง


1374098_616373108488664_3705663065177288680_n

ขึ้นง่ายโตวัย  กว่าจะเห็นลูก  อ้าวสุกแล้ว

1379590_616373145155327_2394213158830583279_n

ผลเล็ก ๆ ขนาดหัวแม่มือ  กรุบกรอบพอดีคำ

10368222_616373075155334_1955537532802926001_n

อ่านในหน้าเพจ FB มูลนิธิหมอชาวบ้าน  ถึงใด้รู้ว่าหัวใต้ดินของถั่งพูทานใด้ด้วย….ดอก กับใบอ่อนก็ทานใด้

ถั่วพูแรกเลยที่นำเมล็ดมาเพาะในกระถาง  แกโตเร็วมาก ให้ดอก ออกฝักตามสมควร  ทั้งที่ไม่ใด้บำรุงดินเป็นการพิเศษแต่อย่างใด  แรก ๆ มีอาการดอกร่วง  ลองเปิดอ่านในเวบเพจต่าง ๆ อืม..บางท่านไม่ติดฝักเลยก็มี(แฮะ)…. สักพัก  หลังจากร่วงจนหมดแรง  คงจะสงสารคนปลูก ก็เลยประทานฝักแรก ฝัก 2 3 4 5…มาเรื่อย

อะไรดูจะเข้าที่เข้าทาง   เพลี้ยแป้งชนิดปีก  ก็อพยบมาชนิดมืดฟ้ามัวดิน   ฉีดน้ำทีบินว่อน  สยดสยองที่สุด….หาข้อมูลในเนทอีก   อ่านแล้วก็นำมาดัดแปลงตามที่มี

ในเนทจะใช้สมุนไพรที่ฉุน ๆ พริก…พวกนี้มาโขลก  เอาน้ำที่คั้นใด้มาฉีด

แต่มันไม่อย่างงั้น    ที่เห็น ๆ นอกจากต้นถั่วพูเอง  แกยังลามไปกระถาง โหระพา แมงลัก ผักใผ่ ….ที่เข้าใจว่าฉุน ๆ ไม่น่าจะเป็นอะไร….โดนเพลี้ยลาม

ต้องสังคายนากระถางผักครั้งใหญ่

บางกระถางก้ยังไม่ใด้จัดการรื้อดิน  รื้อต้น  แล้วก็ทิ้งใว้  … คิดว่าปลูกอย่างอื่นดีกว่าขี้เกียจรบรากับเพลี้ย  รื้อกินออกมา   จ๊ะเอ๋เอากับหัวใต้ดิน  ขนาดประมาณผลส้มสีขาว  ยังกับมันแกว….. คิอยู่ในใจ  “กินใด้ป๊ะ”

ย้ายเจ้าหัวถั่ว  ไปลงดินซะเลย  ในกระถางเองก็มีหัวเล็ก ๆ วันดีคืนดีก็งอกขึ้นมาใหม่อีก

ยังไงก็ต้องเฝ้าระวัง   สู้มะระขี้นกกับผักปลังไม่ใด้  ขึ้นเอา ขึ้นเอา  ไม่สนหน้าอินทร์หน้าพรหม

10557308_590659007726741_9006833173055474849_n

ลงดินแล้วทำเนียนเลื้อยขึ้นต้นมะเฟือง

10660358_590659141060061_8771133927172691587_n

หายากชมัด

10665100_590659037726738_8539040908511880605_n

ถั่วพู : บำรุงร่างกาย มีคุณค่าเทียบเท่าถั่วเหลือง ให้โปรตีนสูงกว่าเมล็ดถั่วเหลือง และในทุกส่วนที่นำมากินได้ของถั่วพู (เช่น ดอก ใบอ่อน หัวใต้ดิน) ล้วนประกอบไปด้วยโปรตีนและธาตุอาหารต่างๆ เช่น ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และเหล็ก สรรพคุณรากใช้ประกอบสมุนไพรและน้ำดอกไม้ เป็นยาแก้โรคหัวใจและชูกำลัง หัวใต้ดินเผาหรือนึ่งกินช่วยบำรุงกำลัง เมล็ดแก่ของถั่วพู ตากแห้งบดเป็นผงละลายน้ำครั้งละ 5-6 กรัม กินวันละ 3 เวลา ก่อนอาหาร ช่วยบำรุงร่างกาย

……………………………………………………………………………………………………………………..

ผักตำลึงหม้อโอ่ง

540

ผักตำลึงจะว่าขึ้นง่ายก็ง่าย….. ยากก็ยาก คือถ้าบรรจงปลูกบางทีก็ไม่ขึ้นซะงั้น  ใครมีหม้อกระถางไม่ใช้   ไม่เลี้ยงปลาคว่ำหน้า  หาประโยชน์ไม่ใด้

1379790_616371651822143_8214325367894793576_n

แต่ถ้าสบอารมณ์แกจะขึ้นเอา ขึ้นเอา  ….กวาดพื้นไป ๆ มา คงจะติดกิ่งกล้าตามพื้น  ทิ้งใว้สัปดาห์  งอกงามอย่างที่เห็น  เดี๋ยวจะเพาะอีกโอ่ง  ถ้าเพลี้ยแป้งมา  น่าจะยกหนีสะดวก …555

10001376_616371681822140_5705244408262049792_n

จากนั้นเพลี้ยแป้งก็ถามหา…..ในภาพใบไม้-กับหญ้าแห้งที่กวาดไม่หวาดไม่ไหว   อยากใด้เครื่องย่อยใบไม้กิ่งไม้ ถามที่โฮมโปร-โกลบอล  …ต้องสั่งซื้อ  ราคาก็เอาเรื่อง  นั่งหาข้อมูล  ก็ยังไม่โดน  มีเล็ง ๆ ใว้อยู่เหมือนกัน

 

Bitter Cucumber VS Telosma minor Craib


 m

อะไรก็ได้ที่มีประโยชน์ นำไปใช้ได้กับชีวิตที่เรียบง่าย พอเพียง และปราศจากความเห็นแก่ตัว…..

ขออนุญาตก้อปสโลแกน  อ้ายวิชัยมาประกอบเรื่องวันนี้กำเต๊อะ

วันนี้ใด้รับไปรษณีย์บัตรจากพ่อเลี้ยงลำปาง  เขียนจากสถานีรถไฟมัณฑเลย์แกะใจความใด้ว่า  นั่งเรือ 16 ชั่วโมงจาก Katha ขึ้นฝั่งแล้วหาที่พักไม่ใด้  ต้องแกร่วอยู่ที่สถานีรถไฟ ตอนเที่ยงคืนกว่า ๆ เขียนไปบริจาคเลือดไป

ช่างเป็นอะไรที่เรียบง่าย พอเพียง และปราศจากความเห็นแก่ตัว…..อะไรจะปานนี้ อิ อิ

เห็นเวิร์คชอปต่อเติมอาคารของอ้ายวิชัยแล้ว   นั่ง+ยืนปรารภกับตัวเอง  อืม  เมื่อไรเราจะมีเวลาแบบนั้น…..อืมแล้วตอนนั้น  เราจะมีแรงไหวป่าวเนี่ย

งานดัดแปลง ซ่อมแซม แต่งเติม  เป็นศิลปะที่สนุกและเพลินที่จะใด้ทำ ใด้ครีเอทมันออกมา  คนอื่นอาจมองไม่เข้าท่า  แต่สำหรับเจ้าของงานอาจจะหมายถึงความภาคภูมิใจที่เหนือกว่ารูปร่างภายนอกที่ปรากฎสู่สายตา

จากโครงการปรับปรุงที่เห็น  งบขึ้นพรวด ๆ คอนเซบก็ย้ำกับช่างแล้วว่า  อะไรที่ใช้ใด้  ก็นำมาปรับแต่งให้มันเรียบร้อย OK แล้ว

ตอนเริ่มต้นก็เหมือนกับเข้าใจคอนเซบ ดีอยู่หรอก   แต่เอาเข้า จริง  เกิดการหลงประเด็น

มะระขี้นกปะทะดอกสลิด

10169418_521162358009740_6181392633614459_n

มะระขี้นกเห็นอย่างนี้ออกผลแล้วนะครับ  ลูกกะจิ๊ดริด  น่ารัก  พอดีคำ   ส่วนเจ้าดอกสลิดนี่กว่าฟื้นตัว  ช้าเอาเรื่อง  แต่พอเกิดปุ๊บ  แกระรานชาวบ้าน  ที่มีให้เรื้อย  ทำแนวใว้แล้วไม่ไป  พุ่งเข้าใส่ถั่วพลูทีขึ้นอยุ่ก่อนหน้า

กระหวัดรัด  เอาจนถั่วพลูหันหลังหนี

ภาพทีเห็น  จะเป็นอีกกระถางที่แยกออกมา  ทั้งสองปีนเก่งมาก  ดินที่ปลูก ก็ใช้ปุ๋ยที่มาจากเปลือกผลไม้ผักที่เหลือจากทำอาหารผสมคลุกเคล้ากันคลุมใว้ที่โคนต้น1619432_521162311343078_8921005807947122960_n  10289878_521162041343105_1972138067830100611_n (2)

ไม้แขวนเสื้อเก่า  รุ่นอลูมิเนียม  หรือเหล็ก  แยกร่าง  นำมาแขวน  ยิ่งแตกลายงาแบบในภาพยิ่งวินเทจสุด ๆ

10387602_521162218009754_2279550121094910293_n 10382847_521162404676402_999664968523359594_n 10373643_521162241343085_5846265473725902820_n

mr

ไม้เลื้อยกินใด้  ที่ปลูกในกระถาง  ฟักทอง ลูกไม่ยอมโต เม็ดเท่าหัวแม่มือเด็ดไปผักรวมกับยอดใด้เลย  ไม่งั้นจะฝ่อ  คงต้องบำรุงปุ๋ยพิเศษ   ผักปลัง ต้นนี้ปลูกง่ายสุด ๆ แต่รสชาด  ทานบ่อยแล้วเลี่ยน    ส่วนถั่วพลูใด้ผลดีครับ  เพลิดเพลินดูออกดอก ร่วงมั่งเป็นฝักบ้าง  พอแมงหวี่ขาวลง  อนาจสุด ๆ

ใต้ใบขาวโพลน  พ่นน้ำใล่ไม่หวาดไม่ไหว   อ่านวิธีกำจัดแบบสมุนไพรเผ็ด ๆ ร้อน ๆ มาโขรกกรองแล้วฉีดพ่น  พอไหวแต่ก็ทนทายาท  ลื้อเครือทิ้ง  เหลือหัวในดิดขนาดกำปั้นเด็ก  ลงปลูกใหม่  คอนโทรลเจ้าศัตรูตัวร้ายใหม่   ทีนี้โดนพริกมาม่ากรองน้ำผสมฉีดพ่นเข้าไปอีกสูตร

สำหรับสองต้นนี้ยังไม่มีวี่แววว่าจะเกิดเหตุใด ๆ ต้องลองดูสักพัก

10294518_521711904621452_5859653695586899921_n

10346226_521711957954780_6898732131621002798_n

Doobai species


w (1)

Doobai species   ป่าว Dubai species  นะฮะ  พันธุ์ดูไบ  เอ้ยดูใบ จริง ๆ

มะนาวเพื่อนบ้าน….สุงแค่เข่าออกลูกละ   บ้านเราสูงท่วมหัวมีแต่ใบ  นึกว่าตัวเองเป็นมะกรูดหรือไงฮะ  !……I just want you to think นะ

ปลุกบล้อคเกอรี่  ก็โตช๊า…. ช้า  อันนี้ก็หนักทางใบ  ดอกมีกระจิ๊ดเดียว แถมแมงบ้งเขียวอีกฝูง  รุมเจ้าดอกที่แทบจะมองไม่เห้นแล้ว

repinned 51 of your pins…… ดูจากเมล์วันนี้แล้ว Oh !  5555555 ….ไม่เคยเกิดมาประสบความสำเร็จแบบถล่มทลายกับเขาซักอย่าง   พอได้   ก็เจ้า Pinterest    นี่ถ้าเป็นประกาศขายสินค้ารับรองไปโลดเลย   ใครนะเป็นคนรีพิน….อ้อ  อยู่   ปู้นนนน….  สวีเดน

w (2)

อ่านหนังสือตามกลิ่นกาแฟ ของ ชาติ ภิรมย์กุล อยู่พอดี  เอาตอนที่ผู้เขียนบรรยายกาแฟแก้วหนึ่งที่หาชาติ ภิรมย์กุล….เอ้ย   ชาติ-พันธุ์กาแฟไม่เจอ   เพราะแกเล่นหวานนำแนวขนมหม้อแกงเมืองเพชร…….

แต่ถ้าเป็นเคสน้ำบ้วยก็ต้องไปในทางตรงกันข้าม     คือบ๊วยต้องเป็นส่วนประกอบ    คือมีกลิ่นรสชาดพออ่อน ๆ แบบน้ำสุดท้ายของการลุยผ้า….สไตล์ชาเขียวนั่นแหละ   รสกลิ่นพอระรวย หวานอ่อน ๆ ใกล้ ๆ รสชาดน้ำยาอุทัย 5 หยดต่อน้ำ 1 ลิตร-แล้วก็ต้องเย็นตาม  อันนี้สำคัญมาก……ห้ามเอาชาติพันธุ์บ๊วยมาลุยเป็นน้อง ๆ สไตล์น้ำเต้าหู้ทรงเครื่อง ….เด็ดขาด

อ่านหนังสือของชาติ จบ…..บ้านน่าอยู่บนพื้นที่งานกว่า ๆ ของเราที่หาที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว  บรรยากาศสุด ๆ ถ้าเปิดร้านกาแฟตามหลักการของหนังสือตามกลิ่นกาแฟ  ถ้าจะรวยแน่เลย    นอกจากจะเบียงตัวแอลชั้น 2 หลังบ้านยังเป็นเทอเรสคลุมด้วยมะม่วงป่ากับต้นชงโค…..แทรกด้วยต้นมะขามที่เปรี้ยวสุด ๆ เสียงนกดังลั่นตั้งแต่เช้าจรดเย็น    อึ(นก)เพียบ  555  แห้งก็กวาดไปใส่ต้นมะนาว ….    หรือนี่คือสาเหตุที่ไม่ยอมออกลูกซักที  …. ครัวหลังบ้านเป็นแบบเอ้าดอร์  จะมีงูมาแอบลอกคราบเป็นระยะ ๆ  ที่อ่างปลาจะมีนกเขา  โฉบมาแทะเล็มปลาหางนกยูงกับลูกหอยเชอรี่   หน้าบ้านมีอโวคาโดกับฝรั่งอย่างละ 2 ต้น  ปีกซ้ายของอาคารต้นแอเปิลสตารืที่ใบเขียวมัน/ใต้ใบเป็นสีทองเต็มต้นตลอดปีตลอดชาติ   หน้าออกลูกกิ่งทานน้ำหนักไม่ไหวก็จะฉีกลงมาเฉียดหลังคาบ้านแบบหวุดหวิด หวุดหวิด…….ใต้ต้นแอปเปิลยังแอบใว้ด้วยต้นทับทิมกับขนุนอีกอย่างละต้น   มะรุม มะเฟือง ลูกยอ มะละกอ….อีกเพียบ  อิ อิ…….เอ……แล้วจะเอาที่ว่างตรงไหนปลูกกาแฟดีนะ

วันพุทธที่ผ่านมา   ระหว่างรอคิวเล่นแบดมินตัน  ก็อดที่ที่จะถามพี่เต็ง  ลูกช้างเกษตรศาสตร์-ปฐพี  ถึงเรื่องราวกาแฟไม่ได้……อ๋อ  ยังงี้นี่เอง   บ้านเราจะมีโรบัสต้า  กับอาราบีก้า  เจ้าโรบัสต้าจะปลูกส่วนใหญ่ทางใค้   ส่วนภาคเหนือบ้านเฮาจะเป็นอาราบีก้าซะส่วนใหญ่….ฟังมายังไงก็พิมพ์ไปยังงั้น  ผิดถูกยังงัย  อย่ามาโทษผมนะ    กาแฟที่ชื่อเรียกส่อสกุลรุนชาติทางเหนือจ๋า…..อาราบีก้า  โม้ด (ทั้งนั้น)   ถ้าอยากจะปลูกแซมมะละกอโฮมเลสที่บ้านก็ได้    ผลกาแฟมีอยู่เหมือนกันแต่รสชาติมันจะไม่ได้   รสชาดที่ดีจะต้องปลูกที่บนดอย  ความสูงจากระดับน้ำทะเลที่……..”

จากกาแฟ  ก็ไหลไปถึงเห็ด  การปลูกผักแบบไฮโดรโฟนิค……แล้วผมก็หักศอกยูเทิร์นกลับมาที่กาแฟแบบค้างอะ……..”‘ง่า……     คือว่า  พี่เต็ง เจ้ากาแฟ  ยอดเอาไปผัดหรือลวกกินกับน้ำพริกได้ป๊ะ”

“โอ โน” พี่เต็งสวนออกมาแบบยังคืนพวงมาลัยยูเทิร์นไม่หมด

ฟังแล้วถอดใจ   ปลุกเมี่ยงเถอะเรา   ยอดเมี่ยงลุ่มดอยอาจไม่ชงชาได้ไม่อร่อยแต่เอามายำได้อร่อยแน่

c8f8237fc86c24720cdacc1e4e63f7c1

ในก๊วนที่ตีแบดมินตันของเรา   ขอเล่าขยายความถึงพี่เต็งวะเลย   พี่เต็งพี่แอ๊ะจาน (อาจารย์)ชีพ  จะลูกช้างปีเดียวกัน พี่เต็งเกษตรปฐพี พี่แอ๊ะวิทยาศาสตร์-ธรณีวิทยา  ส่วนจานชีพจบไรหว่า…..ที่แน่ ๆ จบ ดร. ที่ญี่ปุ่นเป็นอาจารย์สอนกายวิภาคนักศึกษาแพทย์   ทีไม่เคยวอร์มอัพ-ดาว์น  ก่อนและหลังการเล่นแบดมินตัน(ซักครั้ง)…..OMG