Baby Carambola


11817182_767991286660178_1495856170816171162_n

นึกไม่ออกว่าจะจัดการอย่างไรดีกับมะเฟือง ที่สุกเต็มต้น แต่ทานไม่ใด้  เพราะโดนแมงเจาะ

ต้นก็สูงใหญ่ขึ้นทุกวัน ทุกวัน….หลังจากทีล้มเจ้าต้นขี้เหล็กลง  เพราะปัญหากิ่งหักตกใส่หลังคาบ้าน  หลายครั้งจนต้องฟันทิ้งในที่สุด

สำหรับมะเฟือง  กิ่งหลักจะแข็งแกร่งตระหง่าน  รอบ ๆ ลำต้นจะเป้นกิ่งบริวาร  ที่ให้ผลแล้วก็แห้งหักไปหลังจากผลสุกสักพัก

เดิมทีปัญหาเรื่องแมงเจาะผลมะเฟือง  ไม่ค่อยจะหนักหนาเท่าไร  แต่ช่วงหลัง  จะรุนแรงมาก ทั้งมะเฟือง ฝรั่ง รวมไปถึงแอปเปิลเมือง

ว่ากันว่าโคนต้นต้องไม่ให้มีใบใม้สุม อันเป็นที่เพาะพันธุ์ของพวกแมลง ต่าง ๆ ….ฟังแล้วก็ใด้แต่อึ้ง  ไม่สามารถจัดการให้เป้นแบบนั้นใด้แน่นอน  ก็เลยปล่อยเลยตามเลย

11781620_767991526660154_3845376947471582635_n

หลังจากมะขามเริ่มเป้นฝักเล็ก ๆ มะเฟืองก็ตามมาติด ๆ

อาทิตย์ก่อนไปเดินกาดนัด  ซื้อมะแฟน กับน้ำปู….ทานซะข้ามอาทิตย์ก็ไม่หมด   พอมาเห็นมะเฟือง…มันน่าจะเอามาทำอาหารนะ  ชิมดูก็ไม่ฝาด หรือเปรี้ยวจี้ดแบบตะลิงปิง   น่าจะนำมาครีเอทเป็นอาหารใด้  เม็ดก็ไม่มี เพราะยังเล็ก  สรรพคุณทางวิชาการก็เพียบ

11800437_767991353326838_902242780196722208_n

น่าจะเอาลูกขนาดนิ้วก้อยมาทานแนมกับอาหารแบบเวียดนาม   หรือถ้าจะให้ครีเอทขึ้นมาใหม่   น่าจะนำมาผักกับเนื้อไก่  ใส้ต้นหอม

หรือทำเป้นอาจาด ซอยผสมกับแตงกวาหอมแดงพริกขี้หนู ปรุงด้วยเกลือป่น น้ำตาล น้ำส้มสายชู ทานกับของทอด…เยี่ยมไปเลย

11816900_767991553326818_6157390238877204121_n

11824991_767991319993508_1828555028076413975_n 11825692_767991823326791_5318976557806790947_n 11825837_767991389993501_3533858236911052776_n 11828565_767991746660132_5281765290124050038_n 11828765_767991333326840_6062803452229955318_n 11836900_767991633326810_7796585242040477673_n 11846620_767991793326794_771162117121518990_n

หลังจากนำไปล้าง  เผลอแช่น้ำทิ้งใว้ 6 ชั่วโมง….ผลออกมาตามภาพด้านล่าง

11218787_768370909955549_5457129751393391944_n

ลูกเล็ก-ใหญ่ทยอยกันเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s