แกงโฮะ พิซซ่า ไชเถ่าก้วย(ผัดขี้เมาใส่ใข่)


960_fotor

เมนู 3 รายการนี้ ตั้งแต่เด็ก จะวนเวียนฝีมือของคนนั้นคนนี้ คุณแม่ คูณน้า คุณ คุณพี่ แต่ไม่เคยจับต้องลองทำเองตั้งแต่ต้นจนจบซักที

ปรกติผมจะเป็นคนชอบทานอาหาร….น่าจะบอกว่าชอบปรุงอาหารดีกว่า  คือเป็นคนทานน้อย กินง่าย ชอบผัก มีวัตถุดิบอาหารอะไรค้างอยู่ในตู้ ก็จะนำมาประดิดดอย เป็นอาหาร อิ่มไปเป็นมื้อ ๆ ถ้ามีผักปลูกเอง ก็เด็ดมาแนมกับอาหารคาต้น…เดินไปเด็ดไปห่อไปกินไป

ตอนเด็ก ๆ น้องสาวคนเล็กของแม่  น้าต๊อก  ตอนกลับมาจากอเมริกาใหม่ ๆ มาพักที่บ้าน  นอกจากเมนูแกงโฮะครบเครื่อง แล้วก็มีพิซซ่า  ครบเครื่องแบบไทย ๆ

ตอนนั้นฮือฮามาก ในพวกหลาน ๆ เพราะสมัยนั้นยังไม่มี Pizza แบบเป็นเรื่องเป็นราว  แม่กับน้าต๊อกจะช่วยกัน…..แม่เป็นศิษย์เก่าสารพัดช่างรุ่นไหนไม่รู้ เวลาขับรถผ่านหน้าสนามกีฬาเก่า บริเวณ 3 แยก ตอนนั้นยังนั่งสามล้อถีบ มาดูแม่เรียนทำอาหาร  สนุกและอร่อยมาก

อาหารสองเมนูแรก ผมสัมผัส ความอร่อย ใด้ด้วยเครื่องปรุง แกงโฮะนอกจากจะรสชาดดีแล้ววุ้นเส้นต้องเด้ง  ถ้าเละเพราะอุ่นหลายรอบกว่าจะหมดสตอคก็ว่าไป  เครื่องที่เอาไปผัดต้องเข้าเนื้อ  ที่สำคัญต้องไม่เละ…

ส่วนอันสองแป้งอาจจะมีทั้งแบบกรอบแบบเหนียว อะไรก็ไม่สำคัญเท่ากับการปรุงรสบนหน้าแป้ง เวลาทานต้องร้อนถึงจะอร่อย

15192755_1744078522584940_1985662646055707267_n

ส่วนไชเถ้าก้วย หรือขนมหัวผักกาด ผมก็รับรู้มาพอ ๆ กัน  ในช่วงเวลานั้น  ผมชอบทานแต่ต้องนำมาทอดกับน้ำมัน จะไมทานแบบนึ่งสุกแล้วเหมือนกับแม่หรือน้าต๊อก  ผมว่าเด็ก ๆ ส่วนใหญ่มีอะไรก็ทอด ชอบกรอบ ๆ ประมาณนั้น  เอาไปผัดก็ไม่ค่อยชอบ

เวลานึ่งเสร็จเป็นถาด ๆ ใครทานแบบนึ่งสุกแล้ว ทิ้งให้อุ่น ๆ ทรงตัวดีแล้ว ก็ตัดออกมาทานตอนนั้นเลย

แต่สำหรับผมจะทิ้งใว้จนแป้งแน่น  ถ้าไม่ทอดวันนั้น ก็ไปทอดตอนออกจากตู้เย็นวันรุ่งขึ้น

15181145_1744078682584924_7958003555075517936_n

แม่จะตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนาไม่มาก หนาประมาณแผ่นโดมิโน  ทอดกับกะทะ แบบทอดกล้วยแขก  พอเกรียม ๆ ก็ช้อนมาหยัดน้ำมันบนกระชอน…ทานกับซอสมะเขือเทศ-ซอสพริก  อร่อยมาก

ไม่รู้กี่สิบ ๆ ปีผ่านมา มีโอกาสทานอยู่เสมอ ๆ จากฝีมือแม่  จนกระทั่งแม่ส่งมอบต่อให้กับพี่สาว

15202506_1744078632584929_5438908049526997861_n

เวลาทำออกมารสชาดมันไม่พอดี ปัญหาคือมันแข็งไปบ้าง จืดไปบ้าง …. ต้องมาปรุงตอนผัดอีกที  โดยระดมน้ำปลาเวลาแป้งที่นึ่งออกมาจืดเกิน  หรือผักเสริมเข้าไปเวลา แป้งที่ทำออกมาเค็มเกิน

อยู่ ๆ มาวันหนึ่งผมก็มีความรู้สึกอยากจะทำขึ้นมาทานเอง

15109539_1744078239251635_4789539692142916975_n

เปิดคลิป  2-3 คลิปดูไปจินตนาการไป

คือผมเป็นคนที่ไม่ชอบจด-บันทึก ส่วนใหญ่จะดูให้เข้าใจแล้วก็เอาโฮะกัน

เราจะมีต้นทุนในการทำอาหารพื้นฐานอยู่แล้ว  ส่วนใหญ่จะไม่หนีกันมาก  การจำก็จะจำเป็นลักษณะไฮไลท์ ส่วนที่สำคัญของความเป็นเมนูนั้น ๆ ว่ามันคืออะไร

อ่าน+ดูวนไปวนมา พอจะสังเคราะห์ใด้ว่า  มันจะมี 2 แบบใส่เนื้อกับไม่ใส่เนื้อ คั้นน้ำกับไม่คั้นน้ำ  แบบใส่แป้งมันไม่ใส่แป้งมัน ใส่กระเทียมกับไม่กระเทียม แบบกึ่งผัดกึ่งนึ่ง กับแบบนึ่งเป็นหลัก

15134760_1744078419251617_3587501694674958392_n

ผมจัดการปริ้นรายการออกมา  แล้วก็เขียนเติมเอาเอง  เปิดตู้ในครัวดูมีวัตถุดิบอะไรบ้าง  แล้วก็ไปจ่ายตลาด

เห็ดผมเลือกเห็ดอื่นแทนเห็ดหอม หัวผักกาด 2 หัวใหญ่ หมูติดมันบด 3 ขีด คึ่นช่าย ถั่วงอก หอมแป้น ถัวลิสงคั่ว กุ้งแห้ง

การเตรียมหัวผักกาด ในคลิปแต่ละอัน ก็มีแบบละเอียด(ถึงขั้นปั่นก็มี)  ผมเลือกใช้วิธีขูดเป็นเส้นตามเครื่องมือที่มีอยู่

ตั้งกะทะ ผัดกุ้งแห้ง หมูบดตามด้วยเห็ด ใส่ซีอิ้วขาว โรยพริกไท พอประมาณแบบทำกับข้าว

ผัดไม่ต้องถึงกับสุก…หมูต้องขยี้กับน้ำก่อน เวลานำไปรวนกับแป้งจะใด้กลมกลืน ระวังอย่าผัดเพลินจนแข็ง แค่พอเด้ง ๆ

11209440_1744078199251639_5263870762537026322_n

หัวผักกาดในกาละมัง ใส่เกลือไป 1 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวเจ้า 1 ถุง เข้าใจว่าถุงครึ่งกิโล (มีในครัวอยู่แล้ว) ตามด้วยน้ำสะอาดอุณหภูมิธรรมดา ๆ (บางคลิปบางสูตรจะมีน้ำอุ่น-แต่ดูแล้วไม่จำเป็น) ประมาณท่วม แล้วขยำ ให้เข้ากันด้วยมือห่อถุงพลาสติก

เทหัวผักกาดในกาละมังลงไปรวนกับเครื่งที่ผัดทิ้งใว้ในกะทะ ผสมขึ้นช่าย ตั้งไฟอ่อน ๆ เอาจนผสมผสานกันดีแล้ว ดูลักษณะวัตถุดิบที่กำลังทำ ถ้าอ่อนน้ำก็เติมน้ำ ให้พอไม่เหลวหรือแน่นเกินไป  เวลานึ่งจะใด้พอดีทรงตัว

เมื่อผสมกันดีแล้ว โรยถั่วลิสง (สุกจะต้มมาแล้วหรือถั่วคั่ว-อบเนยซื้อสำเร็จมาแล้วใด้หมด) ตักใส่ถาด นึ่งจนสุก สัเกตที่สีแป้ง ใช้ใม้จิ้ม ๆ ดู

15192532_1744078779251581_8229482039127232791_n

*แป้งมันควรใส่ทำให้ขึ้นรูปแป้งใด้ดี

*กระเทียมแล้วแต่ชอบ

*เนื้อผักกาดน่าจะขูดเป็นเส้นดีกว่าเอาไปปั่นหรือขูด  อารมณ์ในการทาน แบบเป็นเส้นในเนื้อขนม ให้ความรู้สึกที่ดีกว่า

ถ้าทำแล้วไม่แข็งเกิน รสชาดทานหลังจากนึ่งเสร็จอร่อย ทานเปล่าใด้ไม่ต้องน้ำจิ้ม แสดงว่ามาถูกละ ถ้าไม่ถูกก็ไปปรับจูนเที่ยวต่อไป

ถ้าเราใด้ขนมหัวผักกาดที่ลงตัวแล้ว  ทำอะไรก็อร่อย

-ทานแบบนึ่ง

-ทานแบบผัด-ใส่ใข่

-ทานแบบทอด

-ทานแบบผัดขี้เมา…..ใส่ใบกระเพรา พริกไทยสด ข้าวโพดอ่อน  …ใด้สารพัด

…………………………………………………………………………………………………………………………..

ล็อตแรกผ่านไป ใด้รับการตอบรับดีเกินคาด  ทั้งแบบสด แบบผัด แบบทอด……เกลี้ยง

ล็อตสองตามมาติด ๆ   ความฟลุกในการลงเกลือลงแป้ง ประสบความสำเร็จเกินคาด  กันลืมน้ำหนักส่วนผสม  แป้งก็มีเหลืออยู่อีกถุงเท่า ๆ กัน

รอบนี้มี ค้นตู้เย็นอีกทีแล้ว เจอผักตำลึง กับผักกับลาบ…555

ผักตำลึง ไม่เยอะเท่าไร ผมจัดการดึงเอามาแปรรูปด้วย โดยซอยละเอียด กับกระเทียมนิดหน่อย(รอบแรกไม่มีกระเทียม)

ปั่นเข้ากับหมูติดมัน

กระบวนการอื่น ๆ ก็ตามเดิม

มีใช้ถั่วเหลือง+ข้าวแดงเล็กน้อย หุงในหม้อไฟฟ้า แล้วนำมาใช้แทนถั่วลิสง…สาเหตุที่ใช้ถั่วเหลืองเพราะมีอยู่แล้ว ไม่มีใครนำไปผลิตอะไรซักที ค้างอยู่ในตู้…เกะกะ 555

รอบนี้อ่อนแป้งมันกับเกลือ  ไปนิด แต่รสชาดใด้ไม่หนีกันเท่าไร

79529

Line PC Call center


720 (2)

Line Fax Email

ส่วนใหญ่ไลน์กรุ๊ปลูกค้าจะมีความรู้สึกไม่เป็นการส่วนตัว สำหรับข้อมูลซื้อขาย ที่ลูกค้าเช่นกันสามารถทราบใด้ ผู้ขายอาจต้องตอบด้วยการโทรศัพท์ หรือใช้ใลน์จากแอคเค้าอื่น กับดีไวซ์อื่น แจ้งอีกที ซึ่งไม่เบ็จเสร็จ…เสียทั้งเงินทั้งเวลา  อย่ามองว่าเล็กน้อย ที่ผู้ให้บริการมือถือร่ำรวยประมูลโครงการเป็นหมื่น ๆ ล้าน ก็เก็บเล็กผสมน้อยใช้กันพร้อมกันทั่วไทยนี่แหละ

ใลน์กลุ่มจึงเหมาะกับเรื่องสัพเพเหระ ของคนในกลุ่มเดียวกันมากกว่านำมาใช้เป็นช่องทางในการซื้อขาย  ไม่เน้นเวลา เอามันส์ เฮฮา คลายเครียด

720 (4)

สำหรับไลน์ PC บางคนจะรับไม่ใด้ โดยมีเหตุผล มโนสารพัด คนรุ่นกลางเก่ากลางใหม่ ถ้าตัวเองเป็นระดับผู้จัดการมีทักษะทางด้าน ไอทีหน่อย มีความเข้าใจ จัดการส่วนนี้เองแบบเบ็จเสร็จใด้ก็จบไป แต่ถ้าไม่ใช่  ต้องรับนโยบายจากผู้บริหารที่มีคีย์แมนทางด้านไอทีในองค์กรที่ไม่เข้าใจพอ   ถ่ายทอดต่อ ๆ กันมา  มองว่าการใช้ไลน์เป็นผลเสีย   บุคลากรก็จะต้อง คอยโมนิเตอร์ที่แฟกซ์ กับการใช้โทรศัพท์ ไม่ไปไหน  รอฟังสัญญาณ แฟกซ์ แล้วก็นั่งลุ้น  จะผ่านตลอดหรือป่าว มาแล้วจะอ่านออกไหม ….ถ้าองค์กรนั้นขายเครื่อง-กระดาษแฟกซ์ อยากระบาย ก็ดีอยู่   แต่ถึงอย่างไรค่าใช้จ่ายก็ใด้ไม่คุ้มเสีย….

แฟกซ์ กับการใช้โทรศัพท์ ทั้งสองอย่างถือว่าดีสำหรับยุคก่อน แต่ยุคนี้แล้วไม่ควรเสียค่าใช้จ่ายเหล่านั้นอีก  เพราะทั้งสองช่องทางนั้น   ข้อผิดพลาดเวลาฟังอาจฟังผิด   สมาร์ทโฟนรุ่นใหม่ ๆ สามารถบันทึกใด้ทั้งนั้น  ใครพูดผิด จดผิด  จด ก็ต้องจดเป็นที่เป็นทาง  จดไม่มีระเบียบหาไม่เจออีก   หรือกรณีแฟกซ์  ข้อมูลที่ส่งไม่ชัดอ่านผิดพลาด การเก็บเอกสารยืนยันต้องมีเป็นที่เป็นทาง  เพื่อนำมาใช้ภายหลัง   กรณีรีเช็คการสั่งซื้อ-ขายไม่ถูกต้องตามใบสั่งซื้อ

การโมนิเตอร์ที่ PC เข้าใจว่าในองค์กร ต่าง ๆ ยังมีความเข้าใจผิดอย่างมาก เรื่องเสียเวลา กับเรื่องบุคลากรเอาเวลาไปใช้นอกลู่นอกทาง  เพราะจริงแล้วเป็นไปใด้ยาก  เพราะ ไลน์ที่สร้างขึ้นมาเฉพาะกิจ สามารถติดตั้งกับ PC พร้อมกันทีเดียวหลายเครื่องใด้ แต่โทรศัพท์เคื่องเดียวนะครับ  การลงทะเบียนก็ให้ลงโดยใช้อีเมล์เป็นหลัก เนื่องจากสะดวกและง่ายในการใช้ …แอคเคาท์อีเมล์ก็ลงทะเบียนใหม่ เฉพาะเก็บใว้กับผู้รับผิดชอบไปเลยหรือจะใช้โดยเปิดเผยเฉพาะในองค์กรก็ใด้แล้วแต่เหตุผล

การลงทะเบียนโดยอีเมล์จะตัดปัญหาเรื่องข้อมูลสูญหายใด้ดีกว่า  เวลา Verify ตัวตนก็ทำผ่านเบอร์อื่น ๆ ใด้

การใช้แฟกซ์ สำหรับปัจจุบันนอกจากจะสิ้นเปลืองกระดาษ องค์กรใหญ่มาก ก็สูญเสียมาก ไหนจะค่าแฟกซ์ ค่าโทรรีเช็คเอกสาร รับเอกสารหรือยัง ชัดไม่ชัด ไม่ชัดก็ส่งใหม่ กระดาษหมด….

แฟกซ์ ปัจจุบัน น่าจะสงวนใว้สำหรับหน่วยงานหรือองค์กร ที่มีฟอแมทบังคับมาแบบนี้ แต่ถ้าเอกสารติดขัด ไปชัด ส่งไม่ใด้ ไม่รู้จากตัวเครื่องของฝ่ายผู้รับหรือส่ง ก็มักอนุโลมไปส่งทางอีเมล์แทน…แต่ไลน์มักจะใด้รับคำปฏิเสธที่จะใช้เป็นช่องทางในการรับเอกสาร ทั้งที่สะดวกและง่าย กว่าอีเมล์

720 (1)

อีเมล์ ก็ต้องจดยูเซอร์เนมให้ดี อาจจะส่งไป แต่ไปไหนไม่รู้ บางทีไปถูกแต่ไปอยู่ในเมล์ขยะ ไม่กำชับกันก่อนหายังไงก็ไม่เจอ  หรือไปแต่ข้อความ ภาพไม่ไป โดยปัญหาอาจอยู่ที่ผู้รับหรือผู้ส่งก็ใด้ ที่ทำไม่ถูกวิธี …ปัญหาเรื่องระบบปฏิบัติการของคอมผู้รับกับส่งอีก ที่เจอบ่อยสุดก็กรณีไฟล์ออฟฟิศ ที่ต่างเวอร์ชั่นกันของเครื่องรับกับเครื่องส่ง

ประการที่สำคัญอันหนึ่งของหน่วยงานที่ไม่ยอมรับ ก็คือ Line-Line PC ไม่ใช่ Call center  … Call center เป็นเรื่องของบุคลากรที่ทำหน้าที่ ส่วน Line เป็นช่องทางสื่อสาร…..แต่เราไปเติมให้กับมันเอง เป็น Line+ Call center

คนใช้มักจะคาดหวังคำตอบแบบทันที  อันนี้สำคัญมากต้องปรับเปลี่ยนทัศนะคติกันใหม่ เพราะ ถ้าผู้รับไปรับมุขอันนี้กับคนแชทมา  จะไม่ต้องทำมาหากินกันละทีนี้ ทัศนะคติกับเทคโนโลยีดี ๆ ก็ไม่ดีซะงั้น

ก่อนอื่นผู้ใช้จะต้องเข้าใจว่า ใช้ช่องทางนี้เพื่อความสะดวกรวดเร็วแม่นยำ แต่ก็ต้องประเมินสถานการณ์ความเป็นจริง ของผู้รับแต่ละหน่วยงานที่ใช้ด้วย  ถ้าจะเอาด่วน ๆ คำตอบทันทีเดี๋ยวนี้ (ส่วนใหญ่ จะเป็นกับคนที่เพิ่งเริมใช้ใหม่หรือนิสัยส่วนตัว) ซึ่งทำไม่ใด้แน่นอน  มันเป็นการกดดันผู้รับ  และถ้ายังไม่ใด้รับคำตอบ หลังสเตตัสอ่านแล้ว  ก็รุกเร้าอยู่ที่หน้าจอ รอคำตอบ  แบบนี้โทรศัพท์เถอะ ถ้าเนทที่ใช้เสถียร ใช้ไลน์ มือถือ ที่เปิดแอพพร้อมเดียวกันกับ PC โทรคุยก็ใด้  แต่ยิ่งจะเป็นการเพิ่มแรงกดดันเข้าไปอีก  ถ้าพิมพ์เสีย ๆ หาย ส่งไฟล์ที่สื่อช่วงรอคำตอบ ก็ยิ่งไปกันใหญ่ จากตอบช้าจะเป็นไม่มีคำตอบ เลยเถิดไปถึงการบล้อคไอดีไปเลย

ถ้าไลน์ไปแล้วก็ถือว่าเป็นข้อมูลสำคัญที่ต้องการความแม่นจำเรื่องพาร์ทนัมเบอร์สินค้า+ไฟล์แนบให้เห็นสีสันมิติที่ต้องการ  จากนั้นก็โทรไป…ควรเป็นแบบนี้

การค้าขายกับ Line PC ในปัจจุบันสมควรอย่างยิ่ง การบริหารเวลาบุคลากร ก็ควรจะะดูแลเอาใจใส่ตามเหมาะสม  อาจจะมี 1 ถึง 2-3 คน เป็นไปใด้ทั้งนั้น  มีการเอาใจใส่ดูแลถูกที่ถูกทาง ก็ดีทั้งสองฝ่าย ยอดซื้อขายก็เพิ่มขึ้นเป้นเงา

ถ้ามีคนมอนิเตอร์เฉพาะก็ควรตอบเร็วหน่อย แต่ถ้าไม่ใช่ ก็จะสลับกับงานประจำพวกงานโทรศัพท์  โดยจะสกรีนเป็นช่วง 3-4 ครั้งต่อเวลาทำงานในแต้ละวันแต่จะไม่หลุดเกินวัน

720 (3)

ขอบคุณสำหรับภาพประกอบต่าง ๆ ที่มาจากไลน์- FB จากใครที่ไหนตอนไหนบ้างจำไม่ใด้  โดยจะมีเครดิตชื่อด้านล่างของภาพในทุกแผ่นภาพติดใว้อยู่

 

 

 

 

ประตูเลื่อน


งานซ่อมที่ไม่มาก ถ้าทำอย่างเดียวบางที ก็หาคนทำยาก เหมือนงานที่แล้ว  การซ่อมบำรุง ให้ดีควรวางแผนในการจัดการ

13428576_1196537833724961_3053555568376310295_n 13435576_1196538020391609_1275417284295718891_n 13442177_1196537817058296_1258185083610721839_n

ช่วงต่อของท่อขาดจากกัน  เป็นสาเหตุสำคัญ  ที่จำเป็นอย่างยิ่งจะต้องจัดการซ่อมแซมปรับปรุง

แต่จะทำอย่างไรขนาดไหน

13445710_1196537610391650_7435246048181294567_n 13450755_1196537790391632_8604529185737271934_n 13466165_1196537510391660_7361589283140320377_n 13501846_1196537983724946_3867274073175960957_n 13428465_1196537763724968_35003431279968798_n

ท่อ 4 หุน กับการผุพังของท่อ ที่มีสาเหตุมาจาก รางจมเป็นแอ่ง จนทำให้ท่อขาดจากกัน

13428465_1196537763724968_35003431279968798_n 13501846_1196537983724946_3867274073175960957_n 13466165_1196537510391660_7361589283140320377_n 13450755_1196537790391632_8604529185737271934_n

ต้องกวาดดินใบไม้ ที่ตกลงไปยังร่องรางประตูอยูตลอดเวลา

13445710_1196537610391650_7435246048181294567_n

กองหินทรายเดิมที่นำมานำมาปรับปรุงซ่อมอ่างปลาคราวที่แล้ว ผ่านไปแล้วแป้บเดียวกว่า 5 ปี

13510977_1203249643053780_6479883350643329201_n

เดี๋ยวนี้การหาช่าง เซิร์ชผ่านทางอินเตร์เนทแบบเดียวกับหาที่พักเลย…..ช่างที่มาทำให้เป็นช่างที่มาจากกระบวนการนี้

เพิ่งจะรับงานซ่อมประตูม้วน  ใด้ไม่ถึงเดือน  งานก็พอใจในระดับหนึ่ง  เบอร์ที่เมมใว้ผูกกับ Line

13512117_1203249629720448_2193466171543451233_n

หลังจากที่ติดต่อสล่าแบบสารพัดช่างที่รู้จัก  นัดแล้วก็เบี้ยว   …..อย่างที่เกริ่นตอนต้น วานมันจุกจิกจะคิดค่าแรงยังไงคิดไม่ถูก    มันจะมีงานเชื่อมกับงานปูนมา Featuring กัน…..ขอใช้ศัพท์อินเทรนกะเค้าหน่อย อิ อิ  ฟิช-เจอ-ริ่ง กัน น่ารักอะ  อย่างละกะติ๊ด

เมื่อเห็นว่ารูปการณ์คงจะไม่เป็นเรื่องแน่ ๆ …..ภาพถ่ายหน้างานจากกล้องสมาร์ทโฟนก็ระดมไปเป็นชุด   ยิงจุดที่เป็นปัญหาให้เห็นชัด เจนว่าจะต้องจัดการอย่างไรกับมันบ้าง  ส่งไปยังไลน์ของช่างประตูม้วน

13516340_1203249666387111_3731208877911081249_n

หลังจาก สื่อสารซ้ำอีกทีทางโทรศัพท์ แจ้งพิกัดเป็นที่เรียบร้อย…….”ผมคิดไม่ถูก  พี่ให้ผมใด้เท่าไร   เอางี้แล้วกัน พี่ว่ามา ถ้าอ่อนไป เดี๋ยวผมขอเพิ่ม”

13529230_1203249759720435_6811630258957563337_n

นี่แค่ ออดิชั่น เจอมุกนี้ก็อึ้งเหมือนกัน…..คุมสติใด้ก็แจ้ง  ตัวเลขไปที่ 1500-  แล้วก็จบตรงเนี๊ย

นัดหมายกันบ่ายวันรุ่งขึ้น

13532930_1203249779720433_6930208169793147174_n 13557676_1203249719720439_4261617511469764975_n 13566915_1203249826387095_4102560885062398838_n

ใช้ท่อประปา 4 หุนที่ปลดประจำการ สภาพดีที่มีอยู่แล้ว เชื่อมเหล็กหนวดกุ้งกับท่อเดิม ยกระดับขึ้นมาให้อยู่สูงกว่าระดับเดิมประมาณ 2 นิ้ว

13567469_1203249806387097_4454391192774317969_n

ภาพนี้เป็นท่อ 6 หุนที่สแปร์ใว้ นำมาเชื่อมต่อแทนท่อ 4 หุนอันแรกที่รับน้ำหนักรถออกไม่ไหว

ซึ่งช่างประเมินว่าใช้ไม้พาดเป็นเนินหน้าหลัง เอาอยู่…..แต่มันก็เอาไม่อยู่ …จึงต้องใช้ท่อ 6 หุนเป็นตัวช่วย

13509026_1203249689720442_6944406272471544123_n

ล้อเดิมพอลอยแล้ว พ่นสเปรย์หล่อลื่นแล้ว สบายมาก

สล่าปูนมาดูหน้างาน  บอกใช้ปูน 2 กระสอบ เผลอ ๆ 1 กระสอบเอง

13495315_1205627496149328_2965326104771079781_n

ซื้อมา 2 กระสอบ….ปล่อยสล่าเทเองทำเอง หน้าตาก็เลยออกมาแบบนี้

ถามว่าใช้ใด้ไหม  ก็ใด้อยู่แต่น่าจะเทให้มันเรียบร้อยดูดีกว่านี้

13516639_1205627226149355_6477633908286502178_n 13532883_1205626389482772_6241259612614158998_n 13533222_1205628256149252_5374113304924849352_n 13533351_1205626462816098_4218077791896080204_n 13557810_1205627359482675_6210550269543984804_n13566934_1205628109482600_9218967585210698877_n

ซีเมนต์กะว่าถ้าทำเองน่าจะซัก 3 กระสอบ…..แต่เป็นห่วงว่าจะออกมาไม่ดี ปะกอบกับอยู่หน้าบ้านถ้าประตูหลังบ้านละก็ว่าไปอย่าง….3 กระสอบเทลากยาว

13606687_1205626856149392_6942640495618435442_n

คิดในใจว่า เทซีเมนต์ให้เป็นหลังเต่า กินท่อไปซักประมาณ 50% น่าจะดี  บางคนก็ว่าให้ท่อลอย แบบวางระดับซีเมนต์ดีที่สุด  ถ้าซีเมนซ์เทอุ้ม 50 %  ใช้ไปซักพัก ล้อจะกัดปูนอะไรประมาณนี้…..ซึ่งถ้าท่อลอยแบบวางระดับเดียวกับพื้นซีเมนต์ การเชื่อมเหล็ก ก็คงต้องวางแผนไปอีกอย่าง

13439134_1205627292816015_327131460125168705_n

เชื่อมประตูยกรางขึ้น เลื่อนตำแหน่งรางกับหูที่คล้องกุญแจ 1500- เทซีเมนต์ 500- ปูน2 กระสอบกระสอบละ 100- ทั้งหมด 2200-

Dek Doi 9 At Paksam


12345388_1087838557922140_5756514666236104272_n

12391186_1087839191255410_7367945580826149371_n

12342686_1087839194588743_4691964128710715479_n

12342686_1087839194588743_4691964128710715479_n - สำเนา

จับภาพ

Color boost จะเป็นการยกสีให้ดูแปลกตา  สร้างอารมณ์ให้กับภาพเพิ่มขึ้นในอีกมิติ

12360066_1087838501255479_8573394133241943814_n 12348005_1087838467922149_9132492524910540703_n

การเพิ่มแสง โทนสี  ก็ดูสวยไปคนละแบบ

12347573_1087839077922088_6470148647118762200_n 12346591_1087838874588775_200932070644928896_n

12341186_1087839324588730_7842371269299814852_n

 

12342757_1087839281255401_2345045877371712427_n

11209397_1087838087922187_3741141287967805536_n 12376073_1087838091255520_8484458908817261696_n

12360073_1087839257922070_4324937317449782398_n 12348126_1087839291255400_5242781955718606676_n

10003916_1087838554588807_825649962196540500_n  12347763_1087838534588809_908840846996914008_n

10313357_1087838421255487_8383954434364857089_n 12342366_1087838384588824_4586944871729422177_n

 

Food manage


1526761_745427752249865_8754107015985467485_n

 

10399997_745428362249804_8106784065073566899_n

แคนา…แคหางค่าง  ตั้งใจว่าจะเก็บภาพโคลสอัพ  หลายสัปดาห์แล้วแต่ลืมกล้องจนใด้  ภาพทั้งหมดน่าจะสวย   ยังอยู่ในเมมโมรี่ไม่ใด้โหลดลงเครื่อง   ที่สล่าซ่อมบ้านคราวที่แล้ว  แกเรียก เจ้าดอกที่เห็นนี้ว่า “ดอกแกหางก้าง”……ถ้าเห็นภาพที่เจ้า Canon เก็บใว้ จะอ๋อทันที…..”มันจะนี้ นี่เอง”

ดอกแค จะช้ำเร็วมาก  อาการเดียวกับเห็ดหล่ม

ล้างให้สะอาด ลวกน้ำร้อน ซอยขนาดเส้นพองาม

คลุกกับน้ำพริกหนุ่ม แคปหมูติดมันทุบไม่ต้องละเอียดมาก

11046577_745428812249759_9020428569963220467_n  11231210_745428635583110_5654634860513424799_n

ดอกมะขามไม่ริดจากกิ่งมายำก็ร่วงบนพื้นเต็มไปหมด

เตรียมหอมแดงแกะล้างให้สะอาดซอยบาง ๆ ใส่นำ้มันเยอะหน่อย ร้อนใด้ที่ เทหอมแดงขณะน้ำมันร้อน ๆ  ระวังไหม่ช้อนขึ้นมาผึ่งน้ำมันเขี่ยให้แห้ง ผึ่งใด้ที่ ใส่อับแก้ว  จะทานเมื่อไรค่อยเอามายำ

น้ำพริกเผา

แคปหมูติดมัน

1545118_747619528697354_1028026234598330772_n

 

 

 

 

True or false


ปี๋ใหม่เมือง 58 068

สำหรับคน ที่จะยกเลิกเน็ต ก่อนกำหนด 1ปี
ทำยังไง ไม่ให้เสียเงิน ค่าอุปกรณ์เร้าเตอร์ ค่าเดินสาย
1 โทรไปหา 1200 กสทช นะครับ
เเล้วบอก รายละเอียด ให้เค้าฟัง
เเล้วเค้าจะเเนะนำมาว่าให้ทำยังไง ทำหนังสือร้องเรียน เเละสิ่งที่เค้าเเนะนำมานะครับ เตรียม 3 ใบ

1 ใบร้องเรียน กระดาษ A4
2 ใบสำเนาบัตรประชาชน 1 ใบ (ต้องเป็นเจ้าของเบอร์เน็ต)
3 ใบเเจ้งหนี้
4 โทรไป 1200 เหมือนเดิมครับ
5 เบอร์ส่งเเฟกซ์ 022790251 ไปครับ
สบายใจเรื่องจบไม่เสียเงินสักบาท ฟันธงครับผู้ใช้บริการสามารถยกเลิกบริการเมื่อไหร่ก็ได้ โดยไม่ต้องจ่ายค่าปรับตามที่ผู้ให้บริการแจ้งมา หากยังยืนยันจะเก็บค่าปรับให้ร้องเรียนมาที่ กลุ่มงานรับเรื่องร้องเรียนและคุ้มครองผู้บริโภคในกิจการโทรคมนาคม (สบท. เดิม) สำนักงาน กสทช. โทร.ฟรี 1200 หรือ 02-6346000
แนะนำว่าให้ทำหนังสือขอยกเลิกบริการอินเตอร์เน็ต ทรู ส่งไปยังสำนักงาน กสทช. เพื่อให้เขาดำเนินการแจ้งยกเลิกให้นะคะ เราทำหนังสือไปยกเลิกของ 3bb ตอนนี้ยกเลิกให้แล้ว ไม่ต้องจ่ายซักบาทเลยค่ะ เนื่องจาก กสทช.เขาดำเนินการให้ โดยมี พรบ.คุ้มครองผู้บริโภค

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ข้อความด้านบนมาจากเวบบอร์ดต่าง ๆ ที่มีผู้ลงข้อมูลอันพอเป็นสาระสำคัญสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการจะยกเลิก

บางกระทู้มีผู้โพสท์ในฐานะเจ้าหน้าที่ทำการติดตั้ง  โอดครวญว่าลูกค้าศรีธนชัย ค่าติดตั้งแพง…..อะไรประมาณนั้น   จะขอข้ามไป ……..  ประเด็นนี้เข้าใจ

เอาเรื่องจริงที่เกิดสด ๆ ร้อน ๆ

หลังจากครบสัญญา 10 หรือ 12 เดือน ของ True …จำไม่ใด้ ก็ย้ายไปติดตั้ง 3BB  เพราะทนปัญหาเนทล่ม เนทหลุด…..พอเปลี่ยนเป็น 3ฺฺBB เซอร์วิส ซักครั้งยังไม่เคยใชับริการร่วม 10-12 เดือนเช่นกัน ผิดกับ True คนละเรื่อง

จู่ ๆ มาวันหนึ่งเจ้าหน้าที่ True มาแคมเปญถึงบ้าน  สาระหลักที่จับประเด็นใด้ชัด ๆ จากการเสนอขาย   เร็วกว่าเพราะเป็นไฟเบอร์ออฟติค  แพงกว่า 200 กว่าบาทจาก 3BB ที่ใช้อยู่ ใด้เบอร์ 3 G กับกล่องรับสัญญานดิจิตอลรวมอยู่ในแพคเกจที่แพงขึ้นมาอีก   แค่ 200 กว่าเอง……

3 เดือนแรกมีส่วนลด 50 % จาก 800 กว่า เหลือ 400 กว่า

ไม่มีอะไรซับซ้อน….พี่เชือผม  ที่พี่เล่ามาให้ฟัง  ทั้งหมด ตอนนี้รับรอง  ไม่เป็นอย่างนั้น

ฟังแล้วน่าให้โอกาสตัวเอง ให้โอกาส True  ลองดู  สัญญาของ 3BB กติกา 10-12 เดือน เราก็ผ่านแล้ว…….

ช่องทีวีจานปรกติก็ดูไม่หวาดไม่ไหวอยู่แล้ว  เบอร์ก็มีอยู่แล้ว 2 เบอร์

3 เดือนแรกพี่ลองดูก่อน  ถ้าไม่ดูไม่ใช้เบอร์ ทำเป็นส่วนลดบริการรายเดือนลงมา (พอ ๆ กับ 3BB แต่สเปคเราสูงกว่า)  เราก็ตัดสัญญาณเครื่องรับ กับระงับการใช้เบอร์ พี่ต้องการใช้เมื่อไรก็ไปแจ้งเพิ่มกับศูนย์……

แล้วถ้าไม่ดีพี่ยกเลิก  ไม่มีสัญญาผูกมัดใด ๆ

ประเด็นเรื่องที่ กสทช  มีประกาศ ช่วงนั้นยังหมาด ๆ ยังคุยประเด็นนี้ด้วยกันอยู่

ติดตั้งไม่ถึง 30 วัน ทั้งเนท บ้าน เนท มือถือ ผลุบ ๆ โผล่ ๆ   ติดต่อเจ้าหน้าทีกี่ครั้ง จำไม่ใด้

พี่ยกเลิกต้อง 3 เดือน……อืม 3 เดือนก็ใด้

พอบิลเรียกเก็บเงินมา  สเตทเมนลึกลับซับซ้อนชอบกล  คำานวณยังไงก็ไม่รู้ ถามคอลเซนเตอร์ก็อธิบายไปกันคนละแคมเปญเลย  ฟังยังไงก็ไม่เคลียร์ ที่สำคัญประเด็นแจ้งยกเลิก  ไม่ถึง 10-12 เดือน  ค่าปรับ 4000- กว่า

พอมาอ่านในเวบบอร์ดต่าง ๆ …..มันเป็นปัญหาที่   ต้องว่าถึงส่วนหัวลงมาเลย  ไม่โปร่งใส  ทำให้การตลาดเป็นแบบนี้   ซึ่งนั่นหมายถึงทิศทางของคนในองค์กร ก็จะรับอานิสงส์นี้ด้วยหน้าที่  ที่รับมอบหมายจากเถ้าแก่

ดูช่อง ปลูกปัญญา  รู้สึกดีออก   ทำไมตัวเองเหมือนกับช่องปลูกปัญหา….ถ้ามี พีอาร์บริจาคแผ่นดินไหว ซึนามิ  โดย True  …..นั่งดูแล้วก็ใด้แต่ปลง

เติมอีกนิดหนึ่ง ประเด็นที่คนตอบตามกระทู้  ที่ว่าสัญญาเขาระบุใว้…..ตัวนี้ผมว่าคลุมเคลือมาก  ถ้ามีก็ตัวเล็กมาก  มูลค่าไม่ถึงหลักหมื่นหลักแสน  ที่คุย ๆ กันก็ฟังรู้เรื่อง  ….ประการหนึ่งคนติดตั้งเขาไม่ใด้หัวหมอ  และไม่ใด้มีประสบการณ์ถูกต้มจากการเซ็นเป็นกิจวัตร…..

งัวซาวเอ็ดตั๋ว


1528618_471764906267158_636856352_n

ช่วงนี้มีแต่เรื่องปัญหาอุปสรรคในการงาน  นั่งนอนคิด พยายามปลอบตัวเอง  คนอื่น ๆ หนักกว่าเราไม่รู้กี่เท่า  เรื่องที่เราคิดตอนนี้  จำไม่ใด้เหรอ  ว่า ก่อนหน้านี้หนักยิ่งกว่านี้อีก เรายังผ่านมันมาแล้ว

ก็นั่นแหละ…..พอจบเรื่องนี้ปุ๊บก็มาอีก…..พอมาอ่านท่าทีของอเมริกามหามิตร  ตัดเสื้อตัวเดียวให้คนทั้งโลก….มันเป็นปัญหาเรื่องของผลประโยชน์ล้วน ๆ ที่มีมโนความชอบธรรมให้กับตัวเองแบบ  ปิดหูปิดตาที่จะรับฟังเรื่องราวที่ตัวเองต้องเสียหาย  อันมาจากการกระทำของตัวเอง

ก่อนที่จะมีการบังคับสรวมหมวกกันน็อคยุคแรก ๆ กลยุทธในการขายอันหนึ่งที่ผมจำใด้ดี  คนขายเป็นเถ้าแก่เองมาพรีเซนให้ลูกค้าดู โดยเอาหมวกมาฟาดกับพื้น  ท้าให้ฟาด  …ปัจจุบันเลิกทำหมวกกันน็อค  แต่ไปจับสินค้าชนิดอื่น แต่ยังคงเอกลักษณ์ แข็งแรงมาตรฐาน  และธรกิจไปด้วยดี  ไปด้วยอิเมจบริษัทที่ผลิตสินค้าชั้นเยี่ยม ดีกว่าของศูนย์ไปเลย  ประมาณนั้น

หมวกกันน็อคปัจจุบัน  การแข่งขันสูงจนคุณภาพไม่เหลือ  ขนาดว่าตกจากชั้นวางสูงเมตรสองเมตร…แตก

สินค้าหลายอย่างนำเข้ามีทั้งเกรดเอเกรดแย่  บางทีทั้งถูกทั้งดี ไม่รู้ผลิตขึ้นมาใด้อย่างไร  แต่มีส่วนน้อย  ส่วนใหญ่แย่  แม้แต่ที่ราคาดูดี  แต่เอาเข้าจริง….มีอย่างที่ไหนอย่างล้อแม็กนำเข้าจากจีน  บรรทุกกระแทกหนักไม่ใด้  ใส่ยางผิดประเภทไม่ใด้  เติมลมเกินพิกัดไม่ใด้….คือถ้าสะดุ้ง  บิดเบี้ยวเสียรูปเสียศูนย์จากสาเหตุเล่านี้ยังพอทำเนา  แต่ถ้าสามารถแตกร้าว  แร่งเป็นเส้นใด้แบบคุกกี้….อย่าเป็นล้อแม็กเลย  ถ้าความรับผิดชอบแค่นี้ไปหล่อ รูปปั้นขายเถอะ….ตัวแทนจำหน่ายก็เออออไปด้วยจากเหตุผลที่ทางผู้ผลิตชี้แจง….คือว่าล้อของเรามันจะเปราะแตกใด้….ช่างไม่ละอายใจเลยจริง ๆ   ฟังแล้วจะเป็นลม  …ถ้าเป็นหมวกกันน็อคแตกตรรกะนี้อาจจะชี้แจงปัดความรับผิดชอบไปว่า  หัวใหญ่กว่าไซส์หมวก….

ไม่เคยใด้รับบทเรียนบทไหนแล้วโง่เติม est เท่านี้เลย จิง จิ้ง

10409700_329695377219990_9033495090721876240_n

เวลาผ่านไป ..วยแต้ ๆ กิจกรรมที่ทำต่อเนื่องทุกปี ทุกปี ย้อนไป 10 ที่ผ่านมา  มีบันทึกภาพเก็บใว้  พอย้อนกลับมาดู….แล้วย้อนกลับนึกไปถึงภาพกิจกรรมของตัวเอง  ซึ่งหลายสิบปีนักแก….  ในวัยนั้นบ้าง

ช่วงปิดเทอม  น้าจินจะพาลูกชายกับลูกสาวจากลำพูนมาใว้ที่บ้านเชียงใหม่เพื่อที่จะเดินทางไปบ้านยายที่เชียงดาวพร้อมกันกับผมโดยรถคอกหมูของอ้ายตา(เรียกอ้าย ตามแม่)  ช่วงปิดเทอม    ที่เชียงดาวก็จะมีลูกของน้านี เป็นชายล้วนอีก 3 คน ในวัยไล่เลี่ยกัน

เจอหน้ากันช่วงปิดเทอม  สนุกมาก…ไม่แพ้ความสุขของกะทิ

น้าทั้งสองเล่านิทานเก่งไม่แพ้กัน  น้าจินบางทีก็มาด้วย  ถ้ามาด้วยก็จะมีนิทาน 2 วง

ก่อนนอนตอนกลางคืน หุกหิ๊กกับแดง ก็จะบอกให้แม่ น้าจินเล่าด้วยความภูมิใจ  ปลื้มว่าแม่ฉันเล่านิทานสนุก  ตามประสาเด็ก   ผมยิ่งไม่ต้องพูดถึงกระหายที่จะใด้ฟังมาก  เพราะแม่ผมเองไม่มีเวลาเล่า  วัน ๆ ทำงานหัวซุกหัวซุนรวมทั้งผมด้วย

เรื่องเล่าจะเป็นเรื่องแนวจักร ๆ วงศ์ ๆ ในเวอร์ชั่นกำเมือง คาวี หลวิชัย เจ้าแต๋งเต้า เจ้าหงหิน นางสิบสอง ปลาบู่ทอง  สังทอง …..และอีกซะป๊ะเจ้า  นอกเหนือจากนั้นก็เป็นเรื่อง  บ้าน ๆ อย่าง งัวซาวเอ็ดตั๋ว  ซี่งเรื่องนี้จริงก็ไม่มีอะไรมาก แต่ตอนนั้นเป็นนิทานโปรด ฟังวนไปวนมาไม่รู้เบื่อ

ส่วนน้านี  สามหนุ่ม  ประกอบด้วยหิ้งห้อง มะแมกับมะแม็ก เรียงตามลำดับอายุ   น้านีจะเล่าไปทางนิทานแนวมหากาพย์  100 เล่มจบ พวก มังกรหยก สุนทรภู่ อิเหนา และที่เด็ดสุดก็คือเรื่องจอมเมฆินทร์ ของตรี อภิรุม  เรื่องนี้จะแหกกลุ่มออกมา  สาเหตุคงมาจากวารสารฟ้าเมืองไทยที่น้ายา แฟนของน้านีรับวารสารฟ้าเมืองไทยอ่านประจำ

ฟังคืนไหน  คืนนั้นต้องนอนกลั้นอึกลั้นฉี่กันทั้งคืน   ….บ้านของยายเป็นบ้านเก่าแก่  มีลานกลางบ้าน  มีบ่อเลี้ยงปลามีประตูสวน มีต้นมะขามยักษ์ ขนุนยักษ์ มะกอกยักษ์  …..แต่ละต้นล้วนโบร่ำโบราณ  บานเฟี้ยม กลอนประตูหน้าต่างแบบวินเทจสุด ๆ

แปลกเหมือนกันเพราะผมไม่เคยฟังนิทานจากแม่เลยก่อนนอน   แต่จะฟังเป็นวรรค วรรค  ที่แม่หลุดออกมาเวลาอารมณ์ดีระหว่างทำงาน   หลุดออกมาเป็นกระท่อนกระแท่น  โดยเฉพาะกลอน  อิเหนา รามเกียรติ พระอภัยมณี….

10702133_277090872480441_4089395747988184075_n

ตอนทำงานใหม่ ๆ กลยุทธอันหนึ่งของผู้ขายคือเบอร์ Fax สั่งของฟรี ไปรษณีย์บัตรจ่าหน้าเรียบร้อย  กรอกออเดอร์ แล้วไปหย่อนที่ตู้ไปรษณีย์….”โทรหาผมก็ใด้แค่โชว์เบอร์ แล้วผมจะโทรกลับ”  ตอนนั้นจอยังเป็นขาวดำ ค่าโทรก็แพงชะมัด

ไม่น่าเชื่อว่าตอนนี้เพื่อนคนละซีกโลกมาจ่ออยู่หน้าจอพร้อมที่จะคุย….ว่าแต่จะคุยหรือป่าว   จากอดีตสายจากโทรศัพท์จากต่างประเทศต้องรีบพูดรีบวาง  วางแล้วปลื้มเป็นที่สุด  โดยเฉพาะสายของ Someone Something wrong.

ชีวิตเราเกิดมาก็เหมือนพกสีมาคนละ 2 กระป๋อง ดำกับขาว  แล้วแต่ว่าจะละเลงผสมกันยังไง

e

 

บลูทูธ 590-  กับ บลูทูธ USB 99-299-

 

 

Incredible policy


Image1011_Fotor_Collage

วันนี้  วันที่ 8 สิงหาคม 2557 วันครบกำหนด 10 ปีเครื่องหมายการค้าที่ชื่อว่า bimbalokid

จดหมายชี้แจงว่าจะต้องยื่นคำขอก่อนวันสิ้นอายุ 90 วัน  ก่อนหน้าซักสัปดาห์โทรติดต่อไปยังเจ้าหน้าที่แต่สายไม่ว่าง  อยากรู้เรื่องค่าใช้จ่ายในการต่ออายุ….อื่น ๆ

ย้อนกลับไป 10 ปีที่แล้ว  ภาพของเด็กน้อยในโพสท์เป็นแรงบันดาลใจให้เกิด bimbalokid

เจ้า bimbalo เป็นสุนัขดำขาว  ตัวเท่าหนู   รับมาจากป้าไก่  นอนอยู่คอลโซลหน้ารถ ISUZU แวน Wanderer

เจ้า bimbalo หรือสั้น ๆไอ่โบ้….วิ่งชนกะล้อกน่อง  เอา Mb,Mh ร้องให้นับครั้งไม่ถ้วน  ไอ่โบ้มันคึกมาก  เช้าเย็นตามไปส่งถึงโรงเรียน  โดนหมาเจ้าถิ่นสกรัมจนเลือดสาด   แต่ยังไม่จบมันมีใอ้ตุ่นกับหนูขาวเป็นพรรคพวก  พอรอดตัว  แต่หูมันยาว  โดนเขี้ยวเจ้าถิ่นซะเป็นรู   ส่วนไอ้ตุ่นพันธุ์อะไรก็ไม่รู้  ซื้อมาจากถนนคนเดิน เจ้านี่เกเรมาก ๆ  ตอนเช้าจะไปคาบไก่บ้านไหนมาไม่ทราบตัวขนาดวางขายในตลาด….. ให้รู้สึกแย่มาก ๆ

จากทีโดเมนเนมที่ทำเวบไซด์ปิดไปประมาณ 5 ปีที่ผ่านมา  วันนี้เครื่องหมายการค้านี้ก็สิ้นสุดลงอย่างเป็นทางการ   แต่ชื่อ bimbalo ก็ยังใช้กับโซเชี่ยลมีเดียอื่น ๆ เร่ยมา

1488143_567538220038820_2199659585293890589_n_Fotor_Collage

พอร์ท USB กับเครื่องเล่นแผ่นซีดีในรถเสียอีกแล้ว   ซ่อมไม่ใด้  ช่างแนะนำให้เปลี่ยน …..  อีกแล้วหรือนี่

เครื่องปรินเตอร์ที่ใช้งานของ Canon รุ่นเดียวกันกับของอ้ายวิชัย  ติดแท้งค์  ดูท่าทาง  หัวอ่านน่าจะหมดก่อนหมึก

ส่วนเจ้าเครื่องเล่นเพลงในรถ  พอร์ท USB ดูแล้วน่าจะใช้การใด้  ไม่น่าจะเสียตามที่เล่นแผ่น   เพราะเครื่องเล่นบ้าน   ที่ใช้อยู่  พอที่เล่นแผ่นเสีย   พอร์ท  USB  จะยังใช้การใด้อยู่

แต่ในรถดันใช้การไม่ใด้      ก็เลยเปิดวิทยุฟังเพลง-ฟังข่าวในรถแทน     ฟังข่าวทางวิทยุเรื่องสมุดบันทึกความดี    ฟังแล้วก็อึ้ง ……  การศึกษาไทยที่ว่าติดอันดับความล้าหลัง  มันเป็นเพราะอย่างนี้นี่เอง

ย่านาง_Fotor_Collage

โดยส่วนตัวผมเองเรื่องสมุดบันทึกความดีผมก็ไม่เห็นด้วย   มันก็ดี……   แต่มันมีปัญหาอีกมากมาย  ดูอย่างเรื่องใกล้ตัวที่เกิดขึ้นในวันที่ฟังข่าวเรื่องสมุดบันทึกความดีในวันนั้นเอง     ตอนขากลับวันนั้นผมแวะเติมน้ำมันที่ปั๊มข้างทาง    ต้องท้าวความก่อนว่าโดยปรกติผมจะใช้เส้นทางเดินรถในชีวิตประจำวัน 2 เส้นทาง ใช้ปั๊มน้ำมันยี่ห้อเดียวกัน  ปั๊มที่แถมน้ำ     ทุก 800-  แถมน้ำดื่ม 1 ขวดประมาณเนี๊ย วันดีคืนดีน้ำหมดสตอค   ก็ให้คูปองแทน   ใว้มารับวันหลัง…..  นโยบายหลักเหมือนกันแต่การบริหาร   ของใครของมัน     ปั๊มเส้นทางที่เพิ่งฟังข่าวทางวิทยุเรื่องสมุดบันทึกความดี  อยู่แหมบ ๆ…..”พี่คูปองมันหมดอายุ”       จริง ๆ แล้วเรื่องคูปอง  ผมเคยใด้รับจากปั๊มอีกเส้นทางหนึ่ง   ที่ให้คูปองเหมือนกัน   ให้นำคูปองมารับวันหลัง  ซึ่งไม่มีปัญหาในเรื่องเงื่อนใขเวลา  ออกโดยปั๊มของเขา  เขาก็ OK …..แต่ปั๊มที่หน้าแตกนี่..  ผมอ่านดู   ที่คูปองตอน(หน้า)แตกตอนนั้นเลย  ……ออกวันที่ 2 กรกฎา หมดอายุ  15 กรกฎา…..      ตอนรับคูปองมาดูที่สลิปบิลลง  วันที่ 13    ตอนรับไม่อ่านด้วยซ้ำ  ฟังเด็กปั๊มกล่าวเป็นพิธีพอจับความใด้   คิดว่า 2 -3 อาทิตย์มาเติมอีกรอบถ้าคูปองไม่หายไม่ลืม  ก็ค่อยแลก  ไม่มีปัญหา…..

1273384951_Fotor_Collage

 

ประเด็นสมุดบันทึกความดีที่จะเป็นคุณเป็นโทษไม่ดียิ่งหนักไปกว่านี้……บันทึกไม่เข้าข่ายความดี   หมดอายุ   ดีไม่พอ  ไม่น่าเชื่อว่าจะทำเอง   ไม่แน่น….ในข่าวมีสัมภาษณ์อาจารย์ท่านหนึ่งในแวดวงที่เกี่ยวข้องกับการศึกษา   ที่จับประเด็นอันหนึ่งที่ชัด ๆ แล้วลองโฟกัสขยายความคิดกันเอาเอง……สมุดบันทึกความดีมันเป็นเรื่องอัตนัย  แล้วครูที่ไหนจะมานั่งอ่าน….. ดูอย่างไปรษณีย์ไทยปัจจุบัน   ในชีวิตประจำวันที่ผ่านมา(ช่วงนี้)  เยอะมากที่ผ่านสายตา…..ไม่มีการประทับตราที่ตัวแสตมป์….นี่แค่ตรายางประทับ  ไม่มีข้อความให้ต้องอ่าน  แค่ดูโลโก้ระวังแตกระวังฝน   ยังขนาดนี้……..

บันทึกความดีส่วนหนึ่งมีในกิจกรรมของเด็กเองอยู่แล้วในสถาบันการศึกษา  ความรับผิดชอบเรื่องการเรียนการทำกิจกรรม  เป็นความดีที่ถูกบันทึกอยู่อัตโนมัติ   ถ้าการเรียนดี  กิจกรรมดี   สิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องมนุษย์สัมพันธ์   ชี้พฤติกรรมความดีของเด็กเอง   ความรับผิดชอบของเด็กต่อตัวเอง ครอบครัว สถานศึกษา……แต่ไม่ไปปนกับเรื่องยากจน   อันนั้นก็อีกเรื่อง  ไปปรับปรุงวิเคราะห์เรื่องทุนการศึกษา    ชดเชยความยากจนให้มีอาวุธสู้กับเด็กที่ทางบ้านมีฐานะดี

10516837_567538576705451_1466954736076285148_n_Fotor_Collage

นึกถึงเทปคาสเซท  เป็นตั้ง ๆ  บ้าย บาย  เปลี่ยนเป็นแผ่น CD แล้วนะ    วันนี้ก็ต้อง บ้าย บาย  แผ่น CD เพลงก็เปิดผ่านแฟลชไดร  ผ่านฮับเมมโมรี่สารพัด  สมาร์ทโฟน ……เจ้าเครื่องเสียงรถยนต์ก็เช่นกัน   ถ้ามีอาการนี้แล้วยังไม่อยากเปลี่ยน  ลอง  เปิดเพลงจากสมาร์ทโฟนผ่านช่อง AUX ดู   ทำใด้นะครับ  ….มีอะไร ๆ ก็ใช้ใช้มันเข้าไป

00c6509dc2630d213988ed118425ba50_Fotor_Collage