วิธีทำต่าง ๆ จากหลาย ๆ คลิป จะมีแบบผ่าเอาเม็ดออก กับแบบทุบ แล้วขยำเกลือล้างประมาณ 3 น้ำหรือมากกว่า ว่ากันว่าทุบอร่อยกว่าผ่า
หน้าฝนนี้ ฝนไม่ค่อยมี แต่มีลูกตำลึง ออกลูกเต็มรั้วไปหมด เถาบังตู้ไปรษณีย์เกือบมิด
ตัวเนื้อที่ใส่ ทีดูมาเป็นเนื้อย่าง หมูย่าง…เปลี่ยนมาใช้ไก่อก เลือดกับตับไก่แทน
คลิปที่ดูส่วนใหญ่ใช้น้ำพริกแกงเผ็ด มีอยู่คลิป ใส่ทั้งน้ำพริกแกงเขียวหวานเข้าไปด้วย
รวม ๆ แล้วไม่ค่อยมีอะไรมาก ถ้าทำแกงเผ้ดแกงเขียวหวานอยู่แล้ว การเพิ่มลูกผักชีพริกไทยบด ลงในน้ำพริกเพิ่มหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ทีเพิ่มความหอม สัดส่วนต่าง ๆ ของเครื่องปรุง พอดี ทำไปชิมไป ก็ OK ละ
*แบบทุบ เวลาขยำเกลือให้ขยำเอาเม็ด ให้ออกจริง ๆ
*เวลาแกงต้องให้สุกจริง ๆ เนื้อเปลือกลูกตำลึงเปลี่ยนสี-นิ่ม
*เกลือที่แกงต้องระวังเพราะตััวลูกตำลึงที่ล้างขยำเกลือเค็ ระดับหนึ่งอยู่แล้ว
bimbalo 